Pindang Ayam

Olahan ayam

• 700 gr ayam, potong kecil
• 20-25 buah belimbing wuluh (lihat tips)
• 800 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk Masako jamur
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 buah tomat ukuran kecil, potong bagi 4
• 7 buah cabe rawit, sesuai selera
• Bumbu iris dan aromatik :
• 1/2 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 5 cm jahe, geprek
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk