Resep Peyek Udang

Peyek Udang

4.79

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Gorengan satu ini selalu jadi favorit keluarga. Pilih udang ukuran kecil.

Bahan-Bahan

Bahan I

250 gr udang bersihkan

150 gr tepung beras

1/4 sdt garam

1/2 sdt Masako rasa Ayam

170 ml air

2 sdm santan kental

1 butir telur

Bahan II (bumbu halus)

3 siung Bawang putih

2 kemiri

1 1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

2 cm kencur

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Campur tepung beras, bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur. 2. Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Tes rasa. 3. Panaskan minyak. 4. Masukkan udang ke dalam adonan. 5. Ambil 1 sendok sayur dan tuangkan adonan mulai dari sisi wajan. 6. Goreng hingga matang dan tiriskan