Resep PEYEK UDANG

PEYEK UDANG

PEYEK UDANG
4.9
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Bikin Peyek Udang Renyah buat lauk sama sayur lodeh atau pecel nih moms. Ini aku pakai daun bawang bisa pakai kucai atau daun jeruk juga moms biar wangi jeruk.

Bahan-Bahan

250 grm udang kecil/teri
70 grm tepung beras
35 grm tepung sagu
100 ml air
1 butir telor
1 batang daung bawang
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
2 kemiri samgrai
secukupnya Ketumbar
secukupnya Garam
2 ruas kencur

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

Ulek semua bahan bumbu halus

2
Langkah 2/5

Campur tepung beras+tepung sagu aduk rata.

3
Langkah 3/5

Tambahkan bumbu halus dan kocokan telor serta air sambil aduk2 rata.

4
Langkah 4/5

Masukan udang kecil/teri aduk rata.

5
Langkah 5/5

Siapkan minyak Filma pada wajan goreng pada tepian sampai kecoklatan. Tiriskan,sajikan.