Resep Pepes Ikan Nila ala Masako

Pepes Ikan Nila ala Masako

Durasi masak 50 Menit
Porsi 2 Porsi
Ikan sangat banyak kandungan gizinya dan proteinnya juga baik untuk kesehatan. Biasanya enak di goreng karena renyah dan gurih tapi itu kurang begitu sehat ya, dan makan ikan pepes itu jauh lebih sehat karena tidak di goreng melainkan di kukus, dagingnya lebih lembut dan segar ikannya di masak dengan Kaldu Jamur Masako jadi lebih istimewa

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 ekor ikan nila, sayat tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt Masako Kaldu Jamur
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Daun pisang
  • Kemangi
  • Cabe rawit utuh

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 buah tomat
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum beri seasoning koreksi rasa jika sudah pas lalu matikan api kompor

Langkah 2
2

cuci bersih ikan taburi garam sedikit lalu masukan ikan ke bumbu aduk hingga merata

Langkah 3
3

siapkan daun pisang lalu taruh ikan di atasnya lumuri dengan bumbu beri kemangi dan cabe rawit utuh, bungkus ikan dan di capit dengan tusuk lidi

Langkah 4
4

kukus ikan hingga matang

Langkah 5
5

lalu angkat pindahkan ke pan lalu panggang di antas pan agar wangi daun pisangnya kerasa dan ikan siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook