cuci bersih ikan asin, baluri dengan Ajinomoto beri sedikit air dan rendam selama 15 menit (supaya rasa asinnya berkurang) lalu cuci bersih
giling bawang dan cabai hingga setengah halus
tambahkan tahu dan Masako sapi, uleg hingga tahunya hancur dan tercampur merata dengan bumbu
tambahkan daun kemangi muda yang sudah dicuci bersih, uleni hingga kemangi menyatu dengan tahu dan bumbu
siapkan daun pisang, masukkan 2 SDM tahu, letakkan ikan asin diatasnya
tutup bagian atas ikan asin dengan adonan tahu hingga ikan asin tertutupi
lipat sisi kanan kiri daun pisang ke arah tengah, lalu simpul bagian atas dan bawah daun pisang, sematkan lidi runcing
didihkan kukusan, kukus pepes 30 menit dengan api sedang
setelah matang, bakar pepes diatas teflon panggangan dengan api kecil hingga daun pisangnya layu dan kecokelatan sambil dibolak balik
siap dihidangkan
wah bun enak bagettttttt
@Rojiyanto yuk cobain bikin Umamichi
Wah menggoda sekali Bun, ikan asin dipepes 🤤
@Istikhoroh Yosefa yuk bikin Bun 😊
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
