Pepes Ikan Mas Aroma daun pisang yang khas, bumbu meresap sampai ke dalam setiap suapan bikin nagih Pedasnya pas, gurihnya dapet menu sederhana tapi rasa luar biasa
BAHAN-BAHAN
| 5 ekor ikan mas |
| 1 sdt masako ayam |
| ½ sdt gula pasir |
| 1 genggam daun kemangi |
| 1 sdt garam |
| daun pisang secukupnya |
| 3 sdm minyak goreng |
| daun salam |
BUMBU HALUS
| 6 butir bawang merah |
| 2 butir bawang putih |
| 4 cabai rawit merah |
| 2 cabai keriting |
| 1 cm kunyit |
| 1 butir kemiri |
tumis bumbu halus sampai wangi masukan garam, masako juga gula pasir koreksi rasa sebelum di angkat
setelah bumbu di tumis balurkan bumbu ke seluruh ikan lalu tutupi dengan daun kemangi
setelah itu bungkus dengan daun pisang tapi sebelumnya taruh 1 lembar daun salam,lalu kukus sampai matang
setelah matang jika ingin ada aroma smoki bisa di panggang sebentar di atas teflon biar aroma nya keluar
dan pepes ikan mas siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
