Resep Pepes Ikan Kuniran

Pepes Ikan Kuniran

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
paling suka dengan ikan kuniran karena teksturnya itu lembut. Banyak dagingnya, Walaupun ada beberapa durinya itu bisa disingkirkan. biasanya itu digoreng saja sudah enak. tapi kali ini aku pengen menikmatinya dengan cara di pepes, sedap banget dicoba ya.

Bahan - bahan

Bahan-Bahan

  • 5 buah ikan kuniran, bersihkan
  • secukupnya daun pisang dan lidi
  • 10 buah belimbing wuluh, iris-iris
  • secukupnya garam, gula dan Aji-no-moto

Bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 cabe rawit
  • 4 cabe merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 4 daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

buang bagian dalam kotoran ikan, buang sisiknya juga. cuci bersih.

Langkah 2
2

haluskan bumbu halus. tambahkan garam, gula dan Ajinomoto. aduk rata. tambah potongan belimbing wuluh, kemudian aduk.

Langkah 3
3

ambil dua lembar daun pisang. lalu beri bumbu pepes. Tambahkan ikan di atasnya. beri lagi Bumbu. bungkus, sematkan dengan lidi. lakukan sampai selesai. Panaskan kukusan, kukus pepes selama 20 menit. angkat dan sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap nan

sedap sekali bun 🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook