Resep Pepes Ikan Daun Singkong ala Masako

Pepes Ikan Daun Singkong ala Masako

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Sudah menjadi resep turun menurun bagi kami, membuat pepes ikan dibalut dengan daun singkong. Jadi lengkap sudah, ada sayur dan lauk tanpa harus memasak menu yang lainnya ☺️

Bahan - bahan

Bahan-Bahan

  • 500 gr Ikan selar
  • 2 ikat Daun singkong, petiki
  • 1 sahet Masako Ayam
  • 2 sdt Garam
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk lidi secukupnya

Bumbu Halus

  • 100 gr Bawang merah
  • 50 gr Bawang putih
  • 10 bh Cabe merah
  • 7 bh Cabe rawit
  • 4 ruas Lengkuas
  • 2 ruas Jahe
  • 2 ruas Kunyit
  • 2 btg Sere
  • 5 lbr Daun jeruk

Cara Membuat

1

Campurkan ikan dengan bumbu halus, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam hingga merata. Diamkan selama 30 menit.

2

Ambil daun pisang, tata daun singkong di atasnya. Beri bumbu halus.

3

Kemudian letakkan ikan dan tutupi dengan bumbu dan daun singkong kembali.

4

Kukus selama 30 menit hingga matang.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook