Resep Pepes ikan Kembung ala Masako

Pepes ikan Kembung ala Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
Pepes Ikan Kembung yang menggugah selera dengan cita rasa rempah yang kaya. Di buat dengang kaya rempah yang membuat aroma harum khas ditambah balut dengan daun pisang menjadi berpadu kaya, daging ikan lembut meresap ke dalam, menciptakan sensasi gurih dan segar yang khas. Sajian ini menghadirkan keaslian rasa Nusantara yang sederhana namun berkelas.

Bahan - bahan

Pepes ikan kembung ala Masako

  • 3 ekor ikan kembung
  • 1 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 sdt merica
  • 2 lembar daun pisang
  • 3 ikat kemangi
  • 3 buah blimbing wuluh
  • 1 buah tomat, potong-potong, ambil dagingnya
  • 1 buah kunyit
  • 1 sachet masako

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bumbu untuk dihaluskan seperti kemiri, perbawangan, lalu sisihkan

Langkah 2
2

Potong tomat dan sereh lalu sishkan cuci kemangi lalu di ambil daunnya dan sishkan

Langkah 3
3

Lumatkan daun pisang dengan cara di panggang dan sisihkan

Langkah 4
4

jadikan satu semua semua bahan lalu seasoning dengan Masako dan lainnya

Langkah 5
5

Aduk semua bahan sampai tercampur rata

Langkah 6
6

Ambil ikan kasih perbumbuan yang sudah di campur bungkus dengan daun pisang

Langkah 7
7

Setelah rapih dibungkus masukan kedalam wajan yang sudah panas, masak sampai matang kurang lebih 30 menit di api sedang cendrung kecil

Langkah 8
8

Pepes ikan kembung ala masako siap dinikmati, sajikan dengan potongan blimbing wuluh yang segar di atasnya, menambah kesegaran pepes ikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook