Resep Pepes Ikan Kecombrang

Pepes Ikan Kecombrang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Pepes biasanya pakai daun kemangi tapi kali ini aku memasak pepes daun kemangi aku mix dengan kecombrang dan rasanya enak

Bahan - bahan

Bahan Ikan pepes

  • 500gr ikan mata besar
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1sachet Masako ayam
  • Secukupnya garam
  • 3 buah belimbing wuluh

Bumbu halus

  • 8 buah cabai merah
  • 10 buah rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1sdt ketumbar
  • 1/2sdt kunyit bubuk
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan bumbu

Langkah 2
2

Siapkan ikan beri perasaan air jeruk nipis

Langkah 3
3

Blender bumbu beri Masako ayam dan garam aduk rata bila rasa sudah pas ,bumbu siap digunakan

Langkah 4
4

Ambil kukusan alasin dengan daun pisang,balurin semua ikan dengan bumbu lalu tata diatas kukusan taburi atasnya dengan kemangi,kecombrang,daun jeruk dan daun salam lalu tutup bagian atasnya dengan daun dan kukus selama 20 menit.

Langkah 5
5

Pepes ikan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook