Pepes biasanya pakai daun kemangi tapi kali ini aku memasak pepes daun kemangi aku mix dengan kecombrang dan rasanya enak
Bahan Ikan pepes
| 500gr ikan mata besar |
| 1 genggam daun kemangi |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk purut |
| 1sachet Masako ayam |
| Secukupnya garam |
| 3 buah belimbing wuluh |
Bumbu halus
| 8 buah cabai merah |
| 10 buah rawit merah |
| 3 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1sdt ketumbar |
| 1/2sdt kunyit bubuk |
| 3 buah kemiri |
Siapkan bahan bumbu
Siapkan ikan beri perasaan air jeruk nipis
Blender bumbu beri Masako ayam dan garam aduk rata bila rasa sudah pas ,bumbu siap digunakan
Ambil kukusan alasin dengan daun pisang,balurin semua ikan dengan bumbu lalu tata diatas kukusan taburi atasnya dengan kemangi,kecombrang,daun jeruk dan daun salam lalu tutup bagian atasnya dengan daun dan kukus selama 20 menit.
Pepes ikan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
