Resep Pempek Teri Medan

Pempek Teri Medan

Durasi masak 45 Menit
Porsi 7 Porsi
Pempek Teri Medan adalah camilan yg gurih dan lezat di tambah cita rasa ajinomoto jadi tambah gurih dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan pokok

  • 250 gr teri medan segar
  • 250 gr tepung terigu
  • 350 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm micin Ajinomoto
  • 750 ml air

Bahan kuah

  • 500 gr gula merah
  • 8 siung bawang putih
  • 50 gr cabe rawit merah
  • 30 gr asem jawa (tanpa biji)
  • 750 ml air
  • 3 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2sdt micin ajinomoto
  • 3sdm air cuka

Bahan tambahan

  • 1bh timun

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan semua bahan

Langkah 2
2

masukan tepung terigu,garam,micin Ajinomoto,air,teri medan yg sudah di blender,dan bumbu halus ke dalam teflon

Langkah 3
3

masak dengan api sedang sampai air menyusut dan tidak terlalu lengket

Langkah 4
4

pindahkan ke dalam wadah tambahkan 2 btr telur ayam aduk sampai rata

Langkah 5
5

bentuk pempek sesuai selera

Langkah 6
6

masak air di tambah 1 sdm minyak sampai mendidih masukan pempek yg sudah di bentuk sampai mengambang lalu sisihkan

Langkah 7
7

goreng pempek sampai kecoklatan

Langkah 8
8

pembuatan kuah masukan semua bahan yg sudah di blender halus lalu tambahkan micin ajinomoto rebus sampai mendidih dan tercampur rata

Langkah 9
9

makanan siap di hidangkan tambahkan taburan timun d atasnya lebih nikmat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook