Pecel Pincuk ala Masako®

Pecel Pincuk ala Masako®

4 Porsi
Kalori

2062 Kkal

protein

82 gram

karbo

195 gram

lemak

120 gram

serat

22 gram

Setuju kan, kalau Pecel itu adalah sajian kuliner populer dari Madiun yang sehat dan ekonomis? Saking populernya menu ini sudah mendunia, apalagi kalau namanya diganti menjadi Indonesia Peanut Sauce for Salad. 

Mengobati rindu akan Pecel, Dapur Umami mempersembahkan resep Pecel Pincuk ala Masako® spesial buat Mama.


Yuk coba recook resep ini sekarang. Jangan lupa untuk upload kreasi Mama ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya!

Bahan-bahan

Bahan Rebus :
1 ikat Bayam
2bh Wortel
1bh Labu siam
2 genggam Tauge
5btg Kacang panjang

Bumbu pecel :
150gr Kacang tanah (goreng)
5 siung Bawang putih
2ptg Kencur ukuran kecil
100gr Gula merah
1sdt Gula pasir
1sdm Asam jawa tanpa biji
1.5sdt Masako® Rasa Ayam
6bh Cabe rawit merah
2bh Cabe merah besar
Air secukupnya

Pelengkap :
Rempeyek
Tempe goreng

Cara memasak

Langkah 1

Tumis irisan bawang putih dan kencur sebentar, angkat.

Langkah 2

Haluskan kacang goreng bersama tumisan bumbu, cabai rawit, dan cabai merah.

Langkah 3

Haluskan gula merah dan asam jawa dengan ulekan, campurkan dengan kacang dan bymby halus, tambahkan sedikit air dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga rata.

Langkah 4

Tata sayuran rebus dan siram dengan bumbu pecel. Sajikan dengan rempeyek, telur ceplok, dan tempe goreng.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang