Name: Pecel Pincuk ala Masako®
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ikat Bayam(saya ganti dgn sawi); 2 bh Wortel; 2 genggam Tauge; 5 btg Kacang panjang; Ditambahkan sayur kesukaan bunda sesuai selera jg bisa; Bumbu pecel :; 150 gr Kacang tanah (goreng); 5 siung Bawang putih; 2 ptg Kencur ukuran kecil; 100 gr Gula merah; 1 sdt Gula pasir; 1 sdm Asam jawa tanpa biji; 1.5 sdt Masako® Rasa Ayam; 6 bh Cabe rawit merah; 2 bh Cabe merah besar; Air secukupnya; Pelengkap :; Rempeyek ( kerupuk jg bisa); Tempe goreng

Tumis irisan bawang putih dan kencur sebentar, angkat.

Haluskan kacang goreng bersama tumisan bumbu, cabai rawit, dan cabai merah.

Haluskan gula merah dan asam jawa dengan ulekan, campurkan dengan kacang dan bymby halus, tambahkan sedikit air dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga rata.

Tata sayuran rebus dan siram dengan bumbu pecel. Sajikan dengan rempeyek, telur ceplok, dan tempe goreng.