Name: Recook Pecelan ala AJINOMOTO
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ikat daun kenikir; 100 gram kecambah; 150 gram kacang tanah, goreng; 3 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit, sesuai selera; 2 siung bawang putih; 2 cm kencur; 50 gram gula merah; 1 sdm air asam jawa; ½ sdt garam; ½ sdt AJI-NO-MOTO; Air panas secukupnya

Rebus daun kenikir dan kecambah hingga matang, lalu tiriskan.

Goreng cabai dan bawang putih sebentar.Haluskan kacang tanah bersama cabai, bawang putih, kencur, gula merah, garam, dan AJI-NO-MOTO.Tambahkan air asam jawa dan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan bumbu pecel yang diinginkan

Tata kenikir dan kecambah di piring, siram dengan bumbu pecel.Pecelan siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit.