Resep Pecelan ala ajinomoto

Pecelan ala ajinomoto

Durasi masak 15m
Porsi 4 Porsi
Kadang menu sederhana justru yang paling bikin lahap. Kali ini aku bikin pecelan dengan sayuran yang simpel banget: daun kenikir dan kecambah. Direbus sebentar, lalu disiram bumbu pecel kacang yang gurih, pedas dan pas rasanya. Rahasia rasa gurihnya aku tambahkan AJI-NO-MOTO, jadi bumbu pecelnya terasa lebih nikmat dan mantap. Cocok banget disantap bersama nasi hangat dan lauk sederhana. ❤️

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 ikat daun kenikir
  • 100 gram kecambah

Bumbu Pecel

  • 150 gram kacang tanah, goreng
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit, sesuai selera
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 50 gram gula merah
  • 1 sdm air asam jawa
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO
  • Air panas secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daun kenikir dan kecambah hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 2
2

Goreng cabai dan bawang putih sebentar.Haluskan kacang tanah bersama cabai, bawang putih, kencur, gula merah, garam, dan AJI-NO-MOTO.Tambahkan air asam jawa dan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan bumbu pecel yang diinginkan

Langkah 3
3

Tata kenikir dan kecambah di piring, siram dengan bumbu pecel.Pecelan siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook