Resep Pastel Kentang ala Masako

Pastel Kentang ala Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 10 Porsi
Pastel kentang adalah camilan gurih berupa adonan kulit tipis yang dilipat dan diisi dengan tumisan kentang, wortel, bihun, dan kadang daging cincang atau ayam, lalu digoreng hingga kulitnya renyah keemasan dan isiannya lembut, menjadi hidangan populer untuk camilan sore atau isian kotak makanan yang mengenyangkan dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr kentang ( potong dadu kecil lalu kukus)
  • 2 buah wortel ( potong dadu kecil lalu kukus)
  • 500 gr tepung terigu
  • 2 Sdm tepung beras
  • 1 butir telur
  • 3 Sdm minyak sayur

Bumbu isian

  • 6 siung bawang putih
  • 1 bungkus lada bubuk
  • 3 buah cabe merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 sdt penyedap rasa Masako

Bumbu kulit

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1

Untuk membuat adonan kulit masukkan semua bahan, tepung, garam kedalam wadah aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit beri sediki. tambahkan telur, minyak sayur uleni hingga kalis

2

Sisihkan adonan sejenak

3

Tumis bumbu halus untuk membuat isian

4

masukkan kentang dan wortel aduk hingga matang

5

jangan lupa tambahkan seasoning dan irisan daun seledri

6

masak hingga benar benar lembut dan matang

7

ambil adonan sedikit buat bulatan. lalu pipihkan

8

masuk kan isian pastel yang sudah di masak tadi

9

bentuk pastel sesuai selera

10

lakukan hingga semua bahan habis

11

panaskan minyak untuk menggoreng

12

goreng pastel menggunakan api sedang

13

setelah kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook