Salah satu jajanan favorit anak-anak pastel isi kentang. Membuatnya sangat praktis dan gampang, Alhamdulillah anak-anak suka.
Bahan kulit :
| 250 gr terigu |
| 2 sdm margarin, lelehkan |
| 1 sdm air |
| 100 ml air |
Bahan isian :
| 4 kentang, potong dadu |
| 1 daun bawang, iris |
| 2 telur |
Bumbu halus :
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ sdt merica |
Seasoning :
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt gula |
Kulit:Dalam wadah, campur semua bahan kulit. Uleni hingga kalis. Jika belum kalis, takaran air bisa ditambah hingga 100ml
Pipihkan adonan kulit hingga berbentuk bulat tipis dengan ketebalan 5 mm. Potong bulat dengan diameter sekitar 10 cm
Buat isi:Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, aduk-aduk. Masukkan telur aduk cepat lalu masukkan daun bawang masak hingga bumbu meresap angkat
Penyelesaian:Ambil satu lembar kulit.Beri 2 sendok makan isian dan 1 potong telur. Lipat jadi bentuk setengah lingkaran. Rekatkan pinggir nya kemudian pilin. Lakukan hingga adonan kulit dan isian habis
Panaskan banyak minyak. Goreng pastel hingga kering. Pastel yang sudah matang akan mengambang ke permukaan minyak dan berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
