Pastel Isi bihun Sayur telur

- Buat kulitnya : campur terigu, tepung beras, masako ayam, margarin dan minyak goreng, aduk² sampai berbentuk butiran. - Tambahkan air sedikit demi sedikit, campur adonan hanya sampai merata saja, lalu timbang, aku per 20 gram, lalu diamkan dahulu

- Buat Isinya : Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan kentang, tambahan sedikit air, masak sampai wortel dan kentang empuk dan air menyusut - Tambahkan garam, gula pasir, lada halus dan Masako ayam, lalu masukkan bihun dan daun bawang, aduk kembali, koreksi rasa, bila sudah pass rasanya, angkat dan siap buat isian.

- Penyelesaian : ambil 1 adonan kulit, pipihkan dengan rolling pin, lalu isi dengan bihun dan irisan telur - tutup lalu pilih bagian pinggirnya supaya tidak bocor, lakukan sampai semua adonan habis - Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai pastel berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan hangat bersama sambal kacang nya. - Sambal kacang nya : haluskan kacang dan cabe dengan sedikit air, masak sambal dengan tambahan air, gula pasir, garam, Masako ayam, masak sampai matang, tambahkan sedikit cuka/jeruk limo, koreksi rasa, sajikan.