Resep Pastel Gulung ala Masako #pestajajananpasar

Pastel Gulung ala Masako #pestajajananpasar

Durasi masak 45 Menit
Porsi 12 Porsi
Klo biasanya pastel di pilin bagian atasnya, tapi kali ini saya gulung. Rasanya sama gurih karena masako sapi yang saya gunakan. Krispi dan enak deh. Masyaallah

Bahan - bahan

Kulit pastel

  • 260 gr tepung terigu
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air

Isiannya

  • 1 keping bihun
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 helai daun bawang
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 50 ml air
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk Masako

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur semua bahan kulit

Langkah 2
2

Bagi adonan kulit masing-masing 40 gram, istirahatkan dulu 20 menit atau lebih agar lebih elastis saat di olah

Langkah 3
3

MemMembuat isian : rebus bihun hingga lunak lalu sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel Tambahkan air dan bumbu lainnya, lalu masukkan bihun aduk rata koreksi rasa dan sisihkan dulu

Langkah 4
4

Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan bihun dan gulung hingga rapat

Langkah 5
5

Goreng hingga kuning keemasan dan sajikan sebagai cemilan favorit keluarga

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook