Memanfaatkan nasi dingin sisa semalam buat kombinasi Nasi Tim & Nasi Bakmoy pake jamur jd satu ala aku pake Masako Jamur 🍄🍄🍄🍄🍄
Isian
| Jamur merang 2 buah (iris2) |
| Tahu putih 1 buah (potong dadu) |
| Dada ayam 50gr |
| Masako Jamur 1 sdt |
| Saori saus tiram 1 sdt |
| Kecap manis 1 sdt |
| Air 100ml |
| Lada 1/2 sdt |
| Gula 1/2 sdt |
| Nasi dingin sisa 400gr |
| Pengental : maizena 1/2 sdm + air 50ml |
Kuah
| Masako Jamur 1/2 sdm |
| Air 500ml |
| Garlic crispy 1/2 sdm |
| Lada 1/2 sdt |
Garlic crispy / garlic oil
| Bawang putih 5 siung |
| Minyak goreng 100ml |
Panaskan minyak. Chopper bawang putih. Goreng hingga crispy. Angkat & tiriskan
Sisakan 2 sdm garlic oil, tumis potongan jamur, ayam, tahu hingga 1/2 matang, beri Masako Jamur & bahan sisanya. Masak hingga matang, koreksi rasa & beri pengental sesuai selera. Sisihkan
Panaskan air, masukkan bahan2 *Kuah terutama Masako Jamur ya biar UMAMI 🍄
Panaskan kukusan. Siapkan mangkuk, tuang *Isian lalu nasi, padatkan & kukus +/- 20 menit di api sedang / hingga nasi lunak merata. Bisa juga dibolongin bgn tengahnya biar cepet matang. Tuang sedikit *Kuah atasnya. Lalu sajikan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
