Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
73.3 Kkal
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tanpa perlu datang ke Medan, resep nasi bakar ini sudah bisa membantu Mama mendapatkan rasa otentiknya. Mama juga bisa mendapatkan sensasi rasa nasi goreng ala berbagai daerah di nusantara di koleksi Olahan Resep Nasi Tradisional lain dari Dapur Umami.
| - 250 g Beras merah dan beras putih (1:1) |
| - 2 sdm Teri medan |
| - 4 siung Bawang merah |
| - 3 lbr Daun pandan |
| - 2 lbr Daun salam |
| - 2 sdm Minyak goreng |
| - 700 ml Air |
| - 1 sdt Gula pasir |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 4 lbr Daun pisang ukuran 25 x 25 cm |
| Pelengkap : |
| Kemangi, sambal, dan kerupuk |
Iris iris bawang merah. Tumis bawang merah, daun pandan, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, teri medan, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®, masak hingga mendidih.
Masukkan beras merah & beras putih, tutup wajan, masak dengan api kecil ±25 menit.
Matikan api dan diamkan ±20 menit.
Bagi adonan menjadi 4 porsi, bungkus dengan daun pisang.Panggang dalam wajan anti lengket, angkat, dan sajikan dengan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
40 m
30 m
25 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
