Resep Nasi Bakar Cumi Asin

Nasi Bakar Cumi Asin

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Memanfaatkan sisa nasi kemarin lalu dibuat nasi bakar dengan topping cumi asin yang dimasak pedas dengan tambahan daun kemangi.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • Secukupnya nasi
  • 100 gr cumi asin
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • Secukupnya garam
  • Segenggam kemangi

Bumbu halus:

  • 3 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam cumi asin dengan air panas, lalu bilas kemudian goreng lalu potong-potong.

Langkah 2
2

tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3
3

Tambahkan Ajinomoto dan garam secukupnya karena cumi asin rasanya sudah asin.

Langkah 4
4

Masukkan cumi asin, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5
5

tambahkan daun kemangi, aduk rata, angkat.

Langkah 6
6

siapkan Duan pisang, tata nasi sambil dipadatkan, lalu beri topping cumi asin, kemudian bungkus.

Langkah 7
7

Kukus nasi sekitar 10 menit angkat.

Langkah 8
8

lalu panggang nasi diatas wajan hingga daun nampak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook