Kaka ketagihan nasi bakar, jadi minta dibikinin lagi, kali ini toppingnya ayam suwir pedas.
Bahan-bahan:
| 250 gr dada ayam fillet |
| 7 buah cabe merah keriting |
| 7 buah cabe rawit merah |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 batang serai |
| 1 lembar daun salam |
| 4 lembar daun jeruk |
| 1 sdt garam |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 2 ikat kemangi |
Bahan lainnya:
| Secukupnya nasi |
| daun pisang |
Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.
Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama daun salam, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan Ajinomoto, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan ayam suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat.
Masukkan daun kemangi, aduk rata.
Ambil daun secukupnya, tata nasi, lalu atasnya beri ayam suwir pedas, bungkus lalu sematkan kedua sisinya dengan lidi atau tusukkan.
Lalu panggang hingga daun berwarna kecoklatan, angkat lalu sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
