Resep Mie Gomak Medan Ala Sajiku

Mie Gomak Medan Ala Sajiku

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
Tips: jika ingin lebih sedikit gurih boleh dan lebih enak lagi boleh tmbah kan Laos dan jahe

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 siung Kunyitt (kupas kulit dan cuci bersih)
  • 50 gram Laos (kupas kulit dan cuci bersih)
  • 30 gram jahe (kupas kulit dan cuci bersih)
  • 3 helai daun jeruk (cuci bersih)
  • 2 helai daun salam (cuci bersih)
  • 1 batang serai (cuci bersih)
  • 1 gram kemiri
  • 4 siung bawang putih (kupas dan cuci bersih)
  • 5 siung bawang merah (kpas dan cuci bersih)
  • 1 bungkus Sajiku gulai
  • Minyak sayur secukupnya
  • 1 kg Santan kental
  • Air secukupnya
  • 200 gram sayur labu siam ,kupas,cuci

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan Jahe, Kunyit,laos,kemiri, Bwang merah, putih dan cabe merah, smpe halus

Langkah 2
2

Lalu, Panas kan wajan yg berisi minyak sayur, kemudian tumis Bahan bahan yg sudah di haluskan tadi, smpe wangi lalu, masukan santan ,dan masukkan Daun salam,dan Daun jeruk,aduk hingga merata

Langkah 3
3

Lalu masukkan Labu Siam ,aduk sesekali, kemudian masukkan bumbu sajiku gulai ,aduk hingga merata, masak di api kecil

Langkah 4
4

Icip rasa, lalu rebus mie lidi smpe lunak dan sedikit mengembang ,lalu angkat Dan tiris kan

Langkah 5
5

Kemudian,sajikan di piring, matikan kompor yg berisi kuah gulai , lau sajikan bersama kerupuk,dan potongan Udang goreng,sambel merah

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Mantap

Wah jadi rindu kampung halaman

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook