Hidangan nusantara yang sudah menjadi sajian di atas meja makan. Dengan rasa yang lezat dari bumbu rempah dan kuah creamy santan yang menggugah selera.
BAHAN
| sebungkus mie lidi kuning |
| 200 ml santan |
| 5 buah baby corn, iris serong |
| 5 buah bakso sapi,belah 2 |
| 2 batang daun bawang |
| 1 sdt MASAKO® |
| ½ sdt AJINOMOTO® |
| ½ sdt gula pasir |
| ½ sdt merica bubuk |
| 1 sdt oregano |
| 1 buah tomat merah, potong tipis |
| 1 buah tomat hijau, potong tipis |
| 1 buah cabai merah besar, iris |
| 1 buah cabai hijau besar, iris |
| 5 sdm minyak goreng |
| irisan telur dadar |
| 2 batang sayur saosin, iris |
BAHAN BUMBU HALUS
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 buah cabai rawit |
| 4 buah cabai keriting merah |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 2 butir kemiri |
| 2 iris gula merah |
| 1 sdt ketumbar |
Rebus mie lidi kuning hingga kenyal atau matang.
Panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu halus hingga harum, jika sudah matang masukkan telur, orak-arik.
Masukkan baby corn dan bakso sapi.
Masukkan mie lidi, aduk hingga semua tercampur merataa.
Masukkan sayur saosin, MASAKO®, AJINOMOTO®, merica, gula pasir dan oregano.
Tambahkan cabai merah besar, cabai hijau besar dan santan. Aduk hingga tercampur merata.
Sajikan dengan garnish tomat hijau, tomat merah dan irisan telur dadar.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
