Mie Acar Kuning Udang ala MASAKO®

Bahan :

• 75 gr mie spaghetti
• 1 wortel, potong panjang
• 1 timun, buang bijinya potong panjang
• 250 gr udang
• Minyak goreng secukupnya
• 150 ml air

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 3 kemiri

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt garam
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan
• 2 daun salam