Lodeh Tahu Pete adalah hidangan rumahan dengan kuah santan yang gurih dan lezat. Perpaduan tahu yang lembut dengan pete yang khas menghasilkan cita rasa yang nikmat. Tambahkan sedikit AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti sebagian garam agar rasa gurih dan umami lebih seimbang, sehingga semakin menggugah selera.
| 1 papan tempe, potong dadu dan goreng sebenter |
| 1 papan tahu, potong dadu dan goreng sebentar |
| 1 papan pete, kupas |
| 500 ml santan |
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 2 lembar daun salam |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 3 cabai hijau, iris serong |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO |
| 1 sachet masako ayam |
| 1 sdm gula |
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan cabai hingga harum.Tuang santan, aduk perlahan hingga mendidih.
Masukkan tahu dan pete, masak hingga bumbu meresap.Bumbui dengan AJI-NO-MOTO®, masako ayam, dan gula. Koreksi rasa, lalu angkat.
Sajikan hangat bersama nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
