Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Lodeh Tahu Jantung Pisang

Lodeh Tahu Jantung Pisang

Lodeh Tahu Jantung Pisang
4.73
durasi masak 40 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Tahu dan jantung pisang dimasak lodeh itu ternyata sedap juga.

Bahan-Bahan

Bahan utama

1 bonggol jantung pisangnukuran sedang
3 buah tahu àe
3 buah tahu coklat
500 ml air
1 sdm cream masak

Bumbu halus

6 buah cabe merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri

Bumbu cemmplung

2 lbr daun salam
Sepotong lengkuas

Seasoning

½ sdt Ajinomoto msg
½ sachet Terasi Udang Bubuk
1 ½ sdt garam
½ sdm gula merah si
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/9
Langkah 1

Jantung pisang dipotong-potong lalu direbus hingga lunak, peras airnya.

2
Langkah 2/9
Langkah 2

Tahu kulit dan tahu kuning dipotong kotak 1 cm

3
Langkah 3/9
Langkah 3

Bahan bumbu halus diulek agak kasar

4
Langkah 4/9
Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum

5
Langkah 5/9
Langkah 5

Masukkan bumbu cemplung dan air lalu didihkan

6
Langkah 6/9
Langkah 6

Masukkan tahu, garam dan gula merah. Didihkan lagi lalu kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.

7
Langkah 7/9
Langkah 7

Masukkan jantung pisang lalu didihkan lagi, masak beberapa saat

8
Langkah 8/9
Langkah 8

Tambahkan santan bubuk, aduk rata lalu didihkan, matikan api

9
Langkah 9/9
Langkah 9

Masukkan Ajjnomoto MSG dan Ajinomoto Terasi Udang, aduk rata

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Lodeh Tahu Tempe Pete

Lodeh Tahu Tempe Pete

Dewi Masita
4.83
18
Waktu 30
LODEH TAHU KACANG

LODEH TAHU KACANG

Dewi Masita
4.93
22
Waktu 30
Lodeh Tahu Pakcoy

Lodeh Tahu Pakcoy

Zenny julia
4.7
26
Waktu 20
Sayur Lodeh Tahu Labu Siam

Sayur Lodeh Tahu Labu Siam

Budiriyanti
4.89
18
Waktu 30

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu