Lodeh Tahu Pakcoy

2 buah tahu putih, potong kotak

• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 500 ml santan encer
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt Masako kaldu Jamur
• Garam, gula, secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 2 buah cabai merah