Lodeh Tahu Pakcoy yang gurih, hangat, dan cocok untuk menu keluarga sehari-hari
2 buah tahu putih, potong kotak
| 1 ikat pakcoy, potong-potong |
| 500 ml santan encer |
| 200 ml santan kental |
| 1 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sdt Masako kaldu Jamur |
| Garam, gula, secukupnya |
Bumbu Halus:
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1/2 sdt ketumbar |
| 1 cm kunyit |
| 2 buah cabai merah |
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum
Tuang santan encer, aduk perlahan agar tidak pecah.
Masukkan tahu, masak 5–7 menit supaya bumbu meresap
Tambahkan pakcoy, masak sebentar saja agar tetap hijau segar.
Tuang santan kental, beri garam, gula, dan Masako kaldu jamur
Aduk pelan, masak sampai matang lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
