Name: Lodeh Tahu Kacang Panjang
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 lonjor kacang panjang, pitong 1 cm; 150gr tahu ciklat, potkng kecil; 4 buah cabe merah besar, potobg ½ cm; 2 siung bawang putuh, jris tjpjs; 5 siung bawang merah, iris tipis; 1 sdm udang rebon; 2 lembar daun salam; Sepotong lengkuas; 1 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto; ½ sdm udang rebom; Secukupnya garam; Sepotong gula merah; ½ sdt Ajinomoto MSG; 500ml air; 1 sdm creamer masak

Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, udang rebon, daun salam, lengkuas dan Terasi Udang Bubuk ajinomoto. Masak dengan api kecil hingga aromanya tidak langu.

Masukkan tahu masak beberapa saat.

Masukkan kacang panjang dan cabe merah, masak hingga kacang panjang lunak.

Masukkan garam, Ajinomoto MSG dan creamer masak. Aduk rata, koreksi rasa, matikan api.