Name: Lodeh Tahu ala MASAKO
Cook time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 9 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 ruas lengkuas; 5 buah cabe kriting merah; 2 lembar daun kunyit; 5 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 2 batang serai; 250 g nangka muda, rebus; 1 papan tahu, potong dadu, goreng; 2 liter santan dari 1/2 kelapa muda; Secukupnya garam, gula; 1 bungkus MASAKO sapi

Goreng tahu Rebus nangka muda, tiriskan

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng dengan tambahan bahan geprek/ sobek. Aduk rata, tumis hingga tanak. Bumbui dengan garam, gula dan MASAKO rasa Sapi

Setelah bumbu tanak masukan tewel, aduk Masukan tahu goreng dan santan masak hingga mendidih dan tebel empuk, bunbu meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil saja jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.