Lele bakar salah satu favorit anakku, doi bakal makan lahap jika disuguhkan menu lele bakar. Biar gag ribet aku bikin yang satset dengan bumbu saus teriyaki yang ringan. Eh malah lupa foto akhir pakai saus tiram 🙈
| 1 ekor lele |
| ½ bh lemon |
| 1 sdt garam |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Marinasi :
| ¼ sdt bawang putih bubuk |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| Sejumput garam halus |
Bumbu Oles :
| 1 sdm saus teriyaki |
| 1 sdt saus tomat (bisa ganti saus sambal) |
| 1 sdm kecap manis |
Cuci bersih lele, kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 5 menit, cuci lagi hingga bersih. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 10 menit, goreng lele asal berkulit.
Campur bumbu oles.
Aduk bumbu oles hingga tercampur rata.
Panaskan 1 sdm margarin, bakar lele yang sudah digoreng tadi, olesi bumbu oles, masak hingga meresap, angkat, pindahkan ke piring saji, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
1 Porsi
