Resep Kupat Tahu Khas Magelang

Kupat Tahu Khas Magelang

Durasi masak 15m
Porsi 3 Porsi
Kupat tahu adalah makanan khas Magelang yang rasanya manis segar di tambah cita rasa dari ajinomoto rasanya jadi tambah lezat.

Bahan - bahan

bahan pokok

  • 1/2sdm micin ajinomoto
  • 4bh tahu putih
  • 2bh kupat/lontong
  • 1/2bh kubis
  • 3sdm kacang tanah
  • 1bh daun seledri
  • 1sdt asam jawa
  • 3sdm gula aren
  • 1sdm gula jawa
  • 500ml air
  • 1sdm garam

bumbu halus

  • 3bh bawang merah
  • 3bh bawang putih
  • 2bh cabai rawit

bumbu aromatik

  • 2lmbr daun jeruk
  • 1bh lengkuas

bahan pelengkap

  • krupuk
  • brambang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

haluskan semua bumbu halus lalu campurkan di dalam air tambahkan gula aren,gula pasir,garam dan ajinomoto tunggu sampai mendidih dan matang koreksi rasa

Langkah 2
2

goreng kacang lalu ulek kasar lalu tambahkan ke kuah

Langkah 3
3

goreng tahu putih sampai coklat matang

Langkah 4
4

iris semua bahan kubis,tahu,kupat/lontkng,sledri tata di atas piring

Langkah 5
5

tambhankan irisan sledri di atasnya dan brambang goreng siram dengan kuah kacang lalu siap di sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantulity

enk

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook