Goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan

Goreng tahu hingga matang semua sisinya. Angkat dan tiriskan

Rebus kentang hingga empuk. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng lalu masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang putih, goreng setengah matang saja. Angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu halus. Blender kacang tanah goreng hingga halus dengan air 100 ml. Blender kentang hingga halus dengan air 50 ml.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan AJI-NO-MOTO® Terasi Udang Bubuk aduk-aduk hingga tercampur rata

Tambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan air, aduk-aduk hingga tercampur rata

Tambahkan air asam jawa, kentang yang sudah dihaluskan, kecap manis, garam, gula merah dan AJI-NO-MOTO® MSG. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga agak mengental.

Kalau sudah agak mengental baru masukkan santan kental instan, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Rebus toge sebentar saja (1 menit) angkat dan tiriskan.

Dalam piring saji letakkan kupat tahu yang sudah dipotong-potong, toge rebus lalu siram dengan bumbu kacangnya. Beri Bawang goreng, kecap manis dan kerupuk sesuai selera. Siap dinikmati.