Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat dan tahu, kemudian diberi bumbu atau kuah yang khas.
Bahan :
| 2 buah kupat / lontong |
| 4 buah tahu goreng |
| 100 gr toge rebus |
Bumbu uleg :
| 3 buah cabe goreng |
| 1 siung bawang putih goreng |
| 4 sdm kacang tanah goreng |
| 2 sdm gula merah sisir |
| ¼ sdt gula pasir |
| ¼ sdt garam |
| 1 sdm kecap |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang |
Pelengkap :
| Irisan seledri |
| Irisan timun / acar |
| Kerupuk |
Siapkan bumbu, uleg hingga halus.
Tambahkan Ajinomoto terasi Udang, aduk merata.
Tambahkan kecap dan secukupnya air hangat / panas aduk merata.
Siapkan kupat dan tahu goreng yang sudah dipotong serta tuang toge diatasnya.
Kemudian sajikan dengan menuang bumbu kacang diatasnya dan taburi irisan seledri serta beri mentimun dan kerupuk.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
