Resep Kroket Wortel Ayam Gulai Keju

Kroket Wortel Ayam Gulai Keju

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Kroket Wortel Ayam Gulai Keju adalah inovasi camilan gurih yang menggabungkan cita rasa khas Nusantara dengan sentuhan modern yang creamy. Dibentuk menyerupai wortel yang unik dan menarik, kroket ini menghadirkan lapisan luar yang renyah keemasan dengan isian ayam berbumbu gulai yang kaya rempah dari Sajiku. Perpaduan bumbu gulai yang hangat dan aromatik dipadukan dengan lelehan keju yang lembut menciptakan rasa gurih yang seimbang, tidak terlalu berat namun tetap berkarakter. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam memberikan sensasi makan yang memuaskan di setiap gigitan.

Bahan - bahan

Bahan Isi

  • 200 g ayam cincang
  • ½ buah wortel cincang
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 sdm bumbu sajiku gulai
  • 2 slice keju leleh/Mozarella
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 sdm air
  • 1 siung bawang putih cincang

Bahan Kulit

  • 300 g kentang rebus/kukus
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm bumbu sajiku gulai
  • 1 butir kuning telur

Bahan pelapis

  • Tepung Panir/roti
  • 2 sdm terigu + sedikit air

Cara Membuat

Langkah 1
1

tumis bawang putih dan daun bawang hingga kecoklatan dan harum

Langkah 2
2

Masukkan wortel dan ayam, aduk sampai tercampur/buyar dan sedikit berubah warna

Langkah 3
3

Masukkan bumbu sajiku gulai dan air, aduk rata hingga air sedikit menyusut

Langkah 4
4

Masukkan keju dan maizena, aduk hingga tercampur rata dan kering

Langkah 5
5

Haluskan kentang

Langkah 6
6

masukkan semua bahan kulit, aduk rata

Langkah 7
7

ambil secukupnya adonan, isi dengan bahan isi, tutupi seluruh permukaan hingga tertutup semua, dan bentuk sesuai selera

Langkah 8
8

celupkan kedalam larutan air dan tepung

Langkah 9
9

gulirkan pada tepung panir

Langkah 10
10

goreng hingga kecoklatan/ matang

Langkah 11
11

angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

ni adonannya lengket gk y kk

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook