Resep Kroket Kentang Isi Wortel Ayam ala Masako

Kroket Kentang Isi Wortel Ayam ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Camilan favorit bocilku banget ini, mah. Menu camilan yang menurutku paket lengkap, sebab sudah ada karbo, protein dan juga vitaminnya. Pokoknya yang gurih-gurih tuh, bocilku suka banget, padahal cuma pake Masako ayam aja lho. Tapi rasanya endulita tra.. lalala

Bahan - bahan

Bahan kulit

  • 500 gram kentang
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir kuning telur

Bahan isi

  • 300 gram daging ayam
  • 2 buah wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 50 ml air

Bahan pelapis

  • 1 butir putih Telur
  • Tepung Panir

Bahan pelengkap

  • Minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus dada ayam, lalu suwir atau cincang halus.

Langkah 2
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemudian tumis dengan margarin hingga harum.

Langkah 3
3

Masukkan wortel masak hingga setengah matang, lalu masukkan daging ayam, irisan daun bawang dan seledri juga. Aduk hingga rata.

Langkah 4
4

Beri Masako ayam, lada bubuk, gula pasir, garam. Tuang air,lalu beri tepung terigu..aduk rata hingga isian matang. Test rata.

Langkah 5
5

Angkat dan dinginkan.

Langkah 6
6

Kukus kentang hingga matang

Langkah 7
7

Haluskan kentang, campur dengan bahan kulit lainnya, uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.

Langkah 8
8

Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan. Kemudian beri isi dan rekatkan, lalu pulung. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 9
9

Gulingkan ke kocokan putih telur, lalu ke tepung panir.

Langkah 10
10

Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang dengan api sedang.

Langkah 11
11

Sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enak nih, makan satu kurang

wahh mantap bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook