1
Cuci bersih kentang yang sudah di potong potonglalu tiriskan
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
KROKET KENTANG ISI AYAM
Kroket kentang adalah camilan yang terinspirasi dari kroket Belanda, berupa adonan kentang tumbuk yang dibentuk lonjong atau bulat, diisi tumisan daging/ayam dan sayuran, dibalut tepung roti, lalu digoreng hingga keemasan.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
goreng kentang hingga matang
3
haluskan kentang selagi panas agar mudah lembut
4
campurkan susu bubuk, mentega, garam, ladaku dan Masako sampai kalis dan tidak lengket di tangan
5
untuk membuat isian tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum
6
masukkan ayam dan wortel yang sudah di cincang, aduk rata masak sebentar tuangkan susu cair sedikit demi sedikit hingga mengental dan licin
7
tambahkan seasoning dan Saori saos tiram aduk rata kembali
8
tambahkan daun bawang kemudian koreksi rasa setelah itu angkat lalu dingin kan
9
ambil sekitar 1 sendok makan adonan kulit pipihkan di telapak tangan dan tambahkan isian di tengah nya kemudian tutup.
10
bentuk bulat lonjong atau sesuao selera. lakukan semua sampai adonan habis
11
Larutkan tepung terigu kemudian masukkan adonan yang sudah di bentuk sampai terbaluri
12
Kemudian gulingkan pada tepung panir sampai semua terbaluri oleh tepung pastikan adonan tidak ada yang terbuka dan bocor
13
lakukan sampai semua terbaluri tepung panir . Boleh disimpan dahulu d dalam freezer boleh juga Langsung di goreng
14
Panaskan minyak kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. jangan sering di bolak balik cukup 1 kali agar tidak menyerap minyak berlebih setelah matang angkat lalu tiriskan
15
kroket kentang sudah siap untuk di nikmati
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
