Resep Kroket Sayur Brokoli ala Masako®

Kroket Sayur Brokoli ala Masako®

4.47

30 Menit

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kroket adalah salah satu makanan populer dari Perancis, di Indonesia sendiri kroket sudah terkenal sejak jaman penjajahan Belanda, seiring dengan berjalan nya waktu ada beberapa variasi kroket di Indonesia, salah satu nya adalah Kroket Sayur Brokoli yang rasanya enak dan kaya akan vitamin.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

2 buah Brokoli Segar

1 buah worter

4 buah kentang

4sdm tepung tapioka

Bahan Campuran

2sdm margarin

1/2 siung bawang bombay, potong dadu

2 siung bawang putih, cincang kasar

4sdm susu bubuk

150 ml air

1sdt gula pasir

1/2sdt garam

1/2sdt lada

1sdt Masako Rasa Ayam

1sdt bubuk oregano

Bahan Pelapis

1telur ayam

3sdm air putih

100gr tepung roti

Cara Membuat

Langkah 1/5

Cuci serta potong potong Brokoli dan juga wortel lalu rebus hingga empuk dan tiriskan.

Langkah 2/5

Cuci, kupas dan potong dadu kentang lalau kukus hingga matang. kemudian haluskan selagi panas hingga lembut.

Langkah 3/5

Setelah kentang dingin, tambahkan Wortel dan Brokoli, serta semua bahan campuran lalu campur hingga merata.

Langkah 4/5

Bentuk adonan menjadi pipih panjang, lalu balurkan pada kocokan terlur yang di tambah air, kemudian gulingkan pada tepung panir. Ulalngi hingga semua adonan habis, lalu simpan dalam frizer selama kurang lebih 15 menit agar adonan kokoh.

Langkah 5/5