Kroket dari bahan kentang yang dicampur daging ayam dan sayur wortel. Sangat cocok untuk cemilan anak-anak.
Bahan
| 300 gr Kentang |
| 100 gr Daging Ayam |
| 1 buah Wortel |
| ½ buah Bawang Bombay |
| 2 batang Daun Bawang |
| 3 siung Bawang Putih, cincang |
| 1 butir Telur |
| 200 ml Susu |
| 50 gr Tepung Terigu |
| 50 gr Keju, parut |
Bumbu
| 1 bungkus Masako Jamur |
| ½ sdt Lada Bubuk |
| Sejumput Garam |
Bahan Pelapis
| Secukupnya Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna |
| secukupnya Tepung Panir |
Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan. Rebus daging ayam, lalu chopper halus. Iris kecil sayuran.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukan wortel.
Masukan daging ayam dan terigu. Masak dengan api kecil.
Masukan susu dan keju.
Masukan juga telur dan daun bawang. Beri bumbu Masako Jamur, lada bubuk dan sejumput garam. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
Campurkan adonan dengan kentang yang sudah dihaluskan.
Bentuk sesuai selera. Lalu balurkan di tepung.
Buat adonan basah dengan Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna, lalu balurkan ke tepung panir.
Bisa langsung digoreng maupun untuk stok cemilan.
Goreng di api panas sedang hingga matang merata.
Kroket siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
