1
Kupas kentang dan potong kotak kotak. goreng matang dan tiriskan.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Kroket Kentang Ayam Keju ala SAORI
Kroket kentang ini terasa lembut dan wangi margarinnya cukup bikin pingin nambah terus. Kalo biasanya kroket diisi dengan cincangan daging sapi, yang satu ini sengaja diisi dengan ayam cincang dengan bumbu SAORI Saus Tiram. Tambahkan kejunya bikin isiannya makin spesial.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan kentang yang sudah digoreng tadi.
3
Membuat roux: lelehkan margarin lalu tambahkan airm
4
Masukkan tepung terigu.
5
Aduk rata dan lakukan cepat. pastikan tidak yang mengerindil. Sisihkan dan biarkan menjadi lebih turun suhunya.
6
Jika adonan roux sudah hangat, campurkan dengan kentang dan semua bahan kulit. Aduk rata.
7
Membuat Isian : Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
8
Masukkan ayam cincang lalu aduk hingga berubah warna
9
masukkan potongan wortel, aduk rata.
10
tambahkan air
11
masukkan Saori Saus Tiram, Garam dan merica bubuk. Aduk rata
12
tambahkan susu cair dan larutan terigu.
13
Aduk rata, masak hingga mengental. Siap digunakan.
14
Ambil 35 gr adonan kulit, pipihkan. beri isian dan potongan keju mozzarela.
15
Bungkus rapat dan bentuk lonjong seperti di foto.
16
gulingkan di pelapis basah.
17
Balur dengan tepung panir.
18
Lakukan hingga adonan habis. Tata di wadah dan masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit.
19
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. Siap disajikan
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
