ayam, udang, bawang putih, sajiku, susu bubuk, masako, saori, maizena dan lada bubuk, bawang merah goreng masukkan ke dalam chopper, sampai membentuk adonan yang halus
campurkan kentang yang sudah dikukus, haluskan. Campur dengan wartel dan daun bawang
campurkan dengan adonan yang di chopper ke adonan kentang. aduk hingga tercampur rata
bentuk jadi beruang. ( badan 23 gram, kepala 13 gram, telinga ,hidung & tangan (berat 6 gram). bentuk seperti pada foto
kukus adonan beruang. olesi dengan minyak alas kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet bersih. kukus selama 8-10 menit
masukkan adonan beruang yang sudah dikukus dan sudah agak dingin kedalam pencelup sajiku. balurkan hingga rata
lapisi dengan tepung panir.
goreng sebentar saja, hingga tepung panir berwarna kuning keemasan
hias dengan syal, mata, hidung. beruang kroket siap disajikan
kak ini nyetaknya manual berarti ya?
@Rofikasari Zulaifah benar umamichi, bentuknya manual. untuk gramasi tercamtum di resep☺.
cute bgt
@Ajeng Sartika trimakasih umamichi
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
