Kroket kentang biasanya berisi tumisan sayur dan daging cincang,untuk kali ini aku buat isian sosis lebih praktis dan sat set dan yummy
60 gram margarin |
1/2sdt garam |
1/4 sdt kaldu bubuk |
Bahan kulit : 200 ml air 60 gram margarin 1/2 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 120 gram terigu protein sedang 1 kuning telur 200 gram kentang kukus haluskan Isian: sosis coktail Pencelup: 2 sdm terigu 40 ml air 500 ml minyak untuk menggoreng Cara membuat: Kulit: 1.Campur air,garam ,kaldu bubuk dan margarin lalu didihkan hingga margarin larut ,kecilkan api masukkan terigu aduk cepat hingga tercampur rata ,matikan api 2. Lalu tambahkan 1 kuning telur aduk rata ,tambahkan kentang yg telah dihaluskan ,aduk rata 3. Ambil adonan 30 gram beri isian sosis, hingga adonan menyelimuti seluruhnya bentuk lonjong seperti wortel, celupkan ke dalam pencelup lalu gulingkan pada tepung panir 4. Goreng hingga kuning keemasan 5. Sajikan dengan mayonaise MAYUMI Selamat mencoba
Pencelup: 2 sdm terigu 40 ml air 500 ml minyak untuk menggoreng Cara membuat: Kulit: 1.Campur air,garam ,kaldu bubuk dan margarin lalu didihkan hingga margarin larut ,kecilkan api masukkan terigu aduk cepat hingga tercampur rata ,matikan api 2. Lalu tambahkan 1 kuning telur aduk rata ,tambahkan kentang yg telah dihaluskan ,aduk rata 3. Ambil adonan 30 gram beri isian sosis, hingga adonan menyelimuti seluruhnya bentuk lonjong seperti wortel, celupkan ke dalam pencelup lalu gulingkan pada tepung panir 4. Goreng hingga kuning keemasan 5. Sajikan dengan mayonaise MAYUMI Selamat mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.