Resep Krengsengan Sapi Lada Hitam #SejutaRasaLezatSaori

Krengsengan Sapi Lada Hitam #SejutaRasaLezatSaori

Durasi masak 60m
Porsi 8 Porsi
Krengsengan merupakan makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari irisan daging (bisa kambing, sapi atau ayam) dengan bumbu yang medok kehitaman. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar mentimun serta emping atau kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya manis pedas bikin boros nasi. Rasa pedas nya dari cabe dan merica, masih kurang pedas tambahin rawit nya. Saya biasanya pakai lada putih tapi kali ini coba ditambahkan Saori saus Lada hitam, ternyata rasanya makin nendang. Saus Lada hitam ini kupakai untuk marinasi juga, makin meresap sempurna rasanya, dan dagingnya cepet empuk.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr daging sapi
  • 9 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt pala
  • 1 telunjuk kayu manis
  • 3 kapulaga
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sachet masako daging sapi
  • 1 keping gula jawa
  • 2 sdm Saori Saus Lada hitam
  • 1 sdm kecap manis
  • minyak untuk menumis
  • 1 buah Tahu (optional tambahan)
  • Cabe hijau dan cabe rawit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, marinasi daging dengan Saori saus Lada hitam, tahu bisa digoreng

Langkah 2
2

Marinasi daging sebelum menghaluskan bumbu

Langkah 3
3

Haluskan bumbu, tumis hingga harum

Langkah 4
4

Masukkan daging, beri sedikit air

Langkah 5
5

Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis

Langkah 6
6

Tambahkan Saori saus Lada hitam

Langkah 7
7

Tambahkan Masako Kaldu Sapi

Langkah 8
8

Tambahkan cabe hijau dan rawit jika ingin lebih pedas

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

cantik

sedap

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook