Krengsengan Kambing, Simpel tapi Bikin Kalap 😄 Kalau biasanya daging kambing identik dengan bumbu yang ribet, kali ini aku bikin krengsengan kambing versi simpel. Rahasianya justru ada di satu sentuhan kecil: Terasi Udang Bubuk AJI-NO-MOTO. Sedikit saja sudah bikin bumbunya terasa lebih gurih dan kaya. Daging kambing yang empuk, bumbu meresap, nasi hangat di sebelahnya… awalnya niat makan secukupnya, akhirnya nambah lagi. 😂 #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang
| 500 g daging kambing, potong-potong |
| 5 bawang merah |
| 3 bawang putih |
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat.Tumis bumbu bersama daun salam dan serai hingga matang.Tambahkan terasi bubuk udang ajinomoto, garam dan gula
Masukkan daging kambing yg sudah di presto sebelumnya. Tuang air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Koreksi rasa, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
