Krengsengan daging sapi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasa gurih, manis, dan pedas yang kaya.
Bahan-bahan
| 500 gr Daging Sapi |
| 20 buah Cabe Rawit Utuh |
| 2 sdm Petis Udang |
| 120 ml Kecap Manis |
| ½ sdt Garam |
| 1 bungkus Masako |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 5 siung Bawang Putih |
| 5 buah Cabe Merah |
| ½ sdt Merica |
| 2 buah Kemiri |
Iris tipis daging sapi melintang serat. Potong ukuran sedang
Haluskan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
Masukan daging, aduk hingga rata
Beri Masako, garam, petis dan kecap manis. Tambahkan sedikit air untuk merebus daging sampai empuk. Masukan cabe utuh.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. Setelah kuah kental berminyak dan daging empuk, krengsengan siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
