Krengsengan daging adalah kuliner khas Jawa Timur berupa potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu halus, kecap manis hingga meresap, menghasilkan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas
Bahan Utama
| 500gr daging, potong sesuai selera |
| 2 lembar daun salam |
| 10 buah cabe rawit merah |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 sdm gula aren |
| 1/2 sdt lada |
| 1/2 sdt pala bubuk |
| 2sdm kecap manis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Rasa Daging Sapi |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 2 buah cabe merah besar |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 1 ruas jari jahe |
Rebus daging hingga matang lalu tiriskan.
tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.
masukkan sisa kaldu sapi, daging sapi, gula aren, garam, Masako rasa Sapi, merica bubuk, pala bubuk dan kecap manis. aduk rata dan biarkan meresap. Koreksi rasa
Masukkan caberawit utuh ,aduk rata. masak sebentar. Matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
