Resep krengsengan ati ampela

krengsengan ati ampela

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
krengsengan ati ampela

Bahan - bahan

bahan:

  • 600 gram ati ampela
  • minyak goreng

bumbu halus:

  • 5 bwang putih
  • 8 bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cabe rawit
  • 6 buah cabe besar
  • 1 ruas kunyit

bumbu tambahan:

  • 1sdm gula merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt lada
  • 3 sdm kecap manis
  • 1sdt garam
  • 1sdt Masako ayam
  • 10 buah rawit utuh

Cara Membuat

1

rebus ato ampela kurang lebih 15 menit

2

setelah direbus, goreng ati ampela sampai agak kering

3

haluskan semua bumbu halus, lalu tumis kedalam minyak sampai matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk

4

masukkan garam, Masako, lada, gula. aduk hingga tercampur rata.

5

tambahkan air secukupnya dan juga cabe rawit utuh.

6

masukkan ati ampela, aduk hingga rata dan mendidih.

7

koreksi rasa.

8

angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

yummy

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook