Krengsengan Ati Ampela

📌 Bahan Rebusan :

• 500 gram ati ampela
• 16 gram bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 600 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sachet Masako® Ayam

📌 Bumbu Halus :

• 100 gram cabe merah
• 15 gram cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 15 gram bawang putih
• 60 gram bawang merah

📌 Bahan Lainnya :

• 1 batang serai, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 2 sdt Masako® Ayam
• 1 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm SAORI® Saus Tiram
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 8 pcs cabe rawit merah