Resep #KreasiMenuAyam Sup Bakso Lohua ala SM (Sajiku Masako)

#KreasiMenuAyam Sup Bakso Lohua ala SM (Sajiku Masako)

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Ujan2 gini enaknya makan yg kuah2 tapi bosen dgn yg itu2 aja...yuk kita bikin Sup Bakso Ayam Lohua, simple sat set..enak & bkin badan seger ❤️❤️

Bahan - bahan

Bakso ayam

  • Ayam fillet (paha + dada) 100gr
  • Saori saus tiram 1 sdm
  • Masako rasa ayam 1 sdt
  • Tapioka 1 sdm
  • Terigu 1/2 sdm
  • Lada 1/2 sdm
  • Kecap asin 1/2 sdm
  • Telur 1 butir
  • Jamur kuping 30gr
  • Wortel 1/2 buah
  • Minyak wijen 1/2 sdm

Kuah & sayuran

  • Kaldu ayam 1L
  • Masako rasa ayam 1 sachet
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Kol 50gr
  • Wortel 2 buah
  • Tomat 1 buah
  • Sawi hijau 5 batang
  • Jamur kuping 50gr
  • Jamur tiram 30gr
  • Daun bawang 1 batang
  • Lada 1/2 sdm
  • Minyak wijen 1/2 sdm
  • Gula 1/2 sdm
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Minyak goreng 1 sdm

Pelengkap

  • Sohun 100gr (20gr utk bakso) sdh direndam di air panas.

Cara Membuat

Langkah 1
1

Chopper jamur kuping & wortel, sisihkan. Chopper daging ayam & bumbu sisanya terutama Saori saus tiram & masako rasa ayam ya biar UMAMI. Utk sohun stelah tiriskan, gunting2 dan masukkan ke adonan. Aduk2 merata & bentuk bola

Langkah 2
2

Di panci, panaskan minyak. Tumis bawang merah & bawang putih (sdh diblender) hingga harum. Masukkan potongan tomat, kol, irisan jamur & bumbu lainnya ke dlm kuah, paling penting Masako rasa ayam ya jd gak perlu ribet kasih garam😉. Masak hingga mendidih, kecilkan api ke sedang lalu masukkan bakso ayam 1/2 adonan (sy sesuaikan dgn ukuran panci). Ketika bakso terapung tandanya udh matang. Koreksi rasa & beri 50gr sohun lagi / sesuai selera

Langkah 3
3

Sajikan selagi hangat, bisa ditambah nasi tapi klo gak enak badan,makan ma sohun aja jg enak & ngenyangin banget kok😉 Mudah kan klo pake Saori & Masako, udh kayak makan di restoran chinese food 😉😉 Selamat mencoba😍😍😍😍😍

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook